Nerosse Nero d’Avola
CHF 14,50
inkl. MwSt
Nerosse
Rebsorte
Nero d’Avola
Ursprungsbezeichnung
DOC Sicilia
Bodenbeschaffenheit
Böden mittlerer Dichte
Reberziehung
Alberello, durchschnittlicher Ertrag 60-80
dz/ha
Weinlese
Ende September
Weinbereitung
Temperaturkontrollierte Maischegärung für
15 Tage
Ausbau
In Barrique für 6-8 Monate mit zahlreichen
Batonnage
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Intensiv und komplex, man erkennt
Trockenfrüchte, Marmelade, Vanille und
Leder
Ausgewogen, gut strukturiert, mit
ausgeprägten Tanninen
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Serviertemperatur
18 – 20°C
Passt zu
Fleisch eintopf